滋養毛豆鮭魚湯

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簡單料理食譜
滋養毛豆鮭魚湯
食材:
毛豆仁、洋蔥、地瓜、鮮奶油、不老鮭菲力

作法

① 毛豆仁用水煮滾，煮滾後沖冷水去膜

② 洋蔥半顆切絲，炒至焦糖色

③ 地瓜切塊蒸熟

④ 毛豆仁、洋蔥、地瓜放進食物調理機打成泥(可加入煮毛豆水調節濃稠度)

⑤ 將打好的泥倒入平底鍋中，一邊煮滾一邊用鹽巴、胡椒、鮮奶油調味，亦可加入自己喜歡的香料

⑥ 不老鮭菲力煎熟，切塊

⑦ 將毛豆湯盛起，放上鮭魚塊，完成

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