芬蘭式鮭魚湯

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濃濃奶香味，橘紅色油脂的濃郁鮭魚湯
西式   /   3-4人份   /    難度⭐

▪ 準備：
不老鮭 無骨菲力 2片300g
不老鮭魚高湯 600g
馬鈴薯(小) 2-3顆
胡蘿蔔(小)  1條
鮮奶油 200cc
鹽巴  適量
黑胡椒 適量
月桂葉3-4片
蒔蘿或巴西利葉適量

作法

① 將馬鈴薯、胡蘿蔔去皮洗淨

② 將不老鮭魚高湯放入內鍋

③ 馬鈴薯煮透後加入切塊鮭魚

④ 再加入鮮奶油、鹽、黑胡椒調味煮滾

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