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山藥蓮藕排骨湯

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山藥蓮藕排骨湯

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山藥蓮藕排骨湯

▋預備食材：
究好豬-排骨丁 1/2包
山藥  1小段
蓮藕  1小節
水梨 1顆

作法

冷水放入排骨，看見起泡後關火。將混濁的水倒掉，並以流動的水清洗排骨。① 冷水放入排骨
① 冷水放入排骨，看見起泡後關火。將混濁的水倒掉，並以流動的水清洗排骨。
山藥、蓮藕、水梨切片或切塊，放入排骨中，清水醃過食材② 山藥、蓮藕、水梨切片或切塊
② 山藥、蓮藕、水梨切片或切塊，放入排骨中，清水醃過食材
開中大火煮滾後，轉小火煮60分鐘，加鹽調味③ 開中大火煮滾後
③ 開中大火煮滾後，轉小火煮60分鐘，加鹽調味

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