豬肉
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炸排骨部位挑選全攻略：大里肌 vs. 腰內肉差在哪？職人揭秘外酥內嫩的科學關鍵
炸排骨要好吃，關鍵在於「澱粉結構」與「肌肉失水率」。盛市集結合 America’s Test Kitchen 實測與 2…
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究好豬選購指南：小家庭回購率最高的 5 個部位（選對「切法」比選部位更重要）
By Catherine 主理人筆記 「很多人買豬肉，第一個想的是部位：要五花、要梅花、要絞肉。但我這幾年看下來，小家庭…
關於吃，也關於怎麼生活
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每年周年慶，大家最愛的就是這個：
不老鮭菲力買 8 送 2。
原因很簡單：菲力已經去骨，一塊150g，退冰就能煮，不用處理，一個人吃一塊剛剛好。冰箱放 8 塊，平日晚上就少了一件要煩惱的事。