my foodway | 餐桌那些事
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#十分鐘料理 #無油煙料理 #究好豬五花 今天要來教大家一道簡單到沒朋友的料理,簡單到太太就算全程躺在沙發上邊追劇,邊聲…
不是我在開玩笑!這個真的超級無敵簡單的! #盛市集 ##梅花肉 #在家做美食
豬肉料理簡單食譜推薦-焗烤起司五花豬肉捲
真的有夠好吃的啦!這道料理做法無敵簡單,只需要三瓶養樂多和一瓶醬油還有一塊枕頭肉就能搞定的料理! #盛市集 #究好豬 #…
食物研究室教你各種料理技巧與知識,簡單蒸肉餅的小方法,這樣做方便又軟嫩!以前蒸肉餅的時候,很容易變硬,而且常常處理完,桌…
螞蟻上樹怎麼做?用豬絞肉、冬粉與豆瓣醬,依五步驟完成家常炒冬粉。整理材料與醬汁用量、冬粉泡水判斷、絞肉炒散及收汁技巧,並…
火鍋肉片怎麼選?比較豬五花、梅花、雪花與牛板腱、牛小排的部位、厚度、油花及每100g價格,整理湯底搭配、重組與注脂標示、…
酸菜白肉鍋怎麼煮?整理約 3~4 人份的材料與湯底做法,說明整塊五花煮熟切片、生肉薄片直接涮的差別,從酸白菜處理、配料下…
五花肉和三層肉通常指同一類腹脇肉,差別更常在帶皮與否、肥瘦比例及切法。從薄片、肉條到肉塊整理煎、滷、烤的挑選方向,搭配蔥…
排骨煮出來又老又柴,常不是手藝問題,而是部位選錯。一次看懂里肌小排、排骨丁、腩排、肋排、支骨差在哪,糖醋排骨、蘿蔔排骨湯…
每年周年慶,大家最愛的就是這個: 不老鮭菲力買 8 送 2。
原因很簡單:菲力已經去骨,一塊150g,退冰就能煮,不用處理,一個人吃一塊剛剛好。冰箱放 8 塊,平日晚上就少了一件要煩惱的事。
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