焗烤起司五花豬肉捲

豬肉料理, 食譜

究好豬豬肉

2026 年 10 月 31 日

1 分鐘閱讀

食物研究室不老編

把節目、名人與網路上被討論的料理，整理成在家做得出來的版本，並補上食材選擇與營養小知識。

焗烤起司五花豬肉捲

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作法

馬鈴薯去皮切粗條，以冷水煮透(維持形狀不要煮碎)，放涼備用。 — ① 馬鈴薯去皮切粗條，以冷水煮透(維持形狀不要煮碎)，放涼備用。

小火將洋蔥碎炒軟，加入蒜頭一起爆香後，加入番茄糊一起拌炒。 — ② 小火將洋蔥碎炒軟，加入蒜頭一起爆香後，加入番茄糊一起拌炒。

加入番茄碎、百里香、月桂葉以小火滾煮約15分鐘分鐘，加入適量羅勒提味，以鹽及胡椒 — ③ 加入番茄碎、百里香、月桂葉以小火滾煮約15分鐘分鐘，加入適量羅勒提味，以鹽及胡椒調味。

以豬肉片捲起馬鈴薯條 — ④ 以豬肉片捲起馬鈴薯條

以中火煎至表面定型。 — ⑤ 以中火煎至表面定型。

將紅醬鋪在烤盅底層，放上豬肉捲，最後在上面撒上起司絲，放入烤箱以200烤至起司融 — ⑥ 將紅醬鋪在烤盅底層，放上豬肉捲，最後在上面撒上起司絲，放入烤箱以200烤至起司融化上色(約5分鐘)，以羅勒裝飾即可

焗烤起司五花豬肉捲

完成！

如果沒有以上香草，也可以用超市買得到的香草調味罐作調味哦！

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焗烤起司五花豬肉捲懶人卡

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