法式黑胡椒牛排巧巴達

簡單輕食食譜

1-2人份 / 難度⭐⭐⭐⭐

▪煎烤牛排：
澳洲有機肋眼牛排 250g
奶油 30g
大蒜 2瓣
橄欖油巧巴達 140g

▪ 焦糖洋蔥炒洋菇：
紅洋蔥 半顆
伍斯特醬(梅林醬油) 2茶匙
蘑菇 1杯
百里香 1-2株
巴沙米克醋 2茶匙
粗鹽 適量
胡椒粉 適量

▪法式黑胡椒醬：
紅蔥頭 1顆
大蒜 2瓣
黑胡椒 大量
白蘭地 50ml
鮮奶油 1/2 杯
迷迭香 1-2株 剁碎

作法