嗆辣的一天紅燒牛肉麵

家常牛肉食譜

5-6人份 / 難度⭐

預備食材

澳洲有機牛肋條 250g x 3包
薑片數片
牛番茄一顆
洋蔥ㄧ顆 切片(
紅蘿蔔半根
蒜頭八顆
蔥兩根

調味料

醬油 8Tbsp
豆瓣醬 3Tbsp
冰糖 2Tbsp
月桂葉 2片
米酒 3Tbsp
八角 3顆
白胡椒粉 適量
花椒粒 2 tsp
清水醃過牛肉
辣椒 1隻

作法